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Polnische Küche ist nicht nur deftig… sondern überraschend vielfältig Die ursprünglichen slawischen Speisen waren reich an Waldpilzen, Beeren, Nüssen, Kräutern, Rindfleisch, Fisch, Kohlgemüse, Möhren und Gurken. Bereits sehr früh haben die polnischen Slawen auch Gewürze wie Pfeffer, Zimt oder Gewürze aus dem Orient verwendet. Diese waren auf Grund der guten Handelsrouten zwischen Asien, dem Nahen Osten sowie Ost- und Westeuropa verfügbar. Im Laufe der Geschichte und der kulturellen Einflüsse von Nachbarn haben sich im heutigen Polen vielfältige Speisen und eine Esskultur etabliert, die an slawische, arabische, türkische und mitteleuropäische Küche erinnern. Deshalb… Kommen Sie in der Herbst- und Winterzeit zu Hannas polnischem Buffet und probieren Sie die polnischen Köstlichkeiten.

Viva Polska Viva Polska Special

Erdäpfel – lecker und gesund Heutzutage eine der am häufigsten angebaute Gemüsesorte der Welt Der Ursprung der heutigen Kartoffelsorten geht auf die Wildkartoffel der Anden - von Venezuela bis Chile – von vor über 13.000 Jahren zurück. Das leckere Gemüse ist zudem basisch, reich an Vitamin C, und Mineralstoffen. Und das Beste: die Kartoffel lässt sich hervorragend vielfältig zubereiten. Kaum zu glauben, dass die Kartoffel noch im frühen 18. Jahrhundert verpönt war und gelegentlich als „Hexenpflanze“ galt. Und das obwohl in Linz, bereits 1621 der Benediktinerabt Caspar Plautz ein Kochbuch mit Kartoffelrezepten veröffentlicht hatte. Heute können wir uns das Gemüse weltweit nicht mehr aus dem Speiseplan wegdenken. Deshalb… Probieren Sie Hannas Bratkartoffeln und die Kartoffelpizza

Viva Kartoffel Special

Herbst/Winter: Polnisches Buffet Zum satt essen mit Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts. Selbstverständlich nach Hannas Familienrezepten aus ihrer polnischen Heimat. Frühjahr: Vatertags-Grillen Grillspaß für die ganze Familie, mit Feierlaune, Gegrilltem und kalten Getränken – natürlich in unserem gemütlichen Biergarten. Sommer: Kulturelle Landpartie Ausstellungen regionaler Künstler*innen, Kaffee, hausgemachte Kuchen und unsere kulinarischen Spezialitäten

Jahreszeitliche Events im Eichenkrug

Informatives